Слатко, кисело, солено, горчливо, умами, ама и кокуми
Не толку одамна Кикунае Икеда, хемичар на Универзитетот Токио Империјал, тврдел дека открил нов вкус кој го нарекол умами. Сега, јапонските научници идентификуваа можна шеста сензација,…
Повеќе...
Повеќе...