Слоу Фуд

Сее, сади, бере и одржува зеленчукова и овошна градина, ама и готви, чисти, прави зимница, пишува поезија, научни трудови и новинарски текстови, води радио-емисија и ја одржува својата,…
Повеќе...

Месецот октомври не е случајно избран како време за одржување на овој настан бидејќи токму ова е периодот кога е пикот на бербата на буковската пиперка. Нема двор на производител кој не…
Повеќе...

Движењето Слоу фуд сака да ја надмине тесната идеја за гастрономијата и да го премости јазот помеѓу хедонистичкиот и етичкиот дел од културата на храна за да создаде „одговорна…
Повеќе...

Натурализираниот охриѓанец Акин Сезер, како дел од екипата на Слоу фуд Охрид на саемот за храна во Торино ги претстави традиционалните македонски производи во негова интерпретација:…
Повеќе...

Храната произведена во училишните градини, како и плевењето и наводнувањето на растенијата, се шанса учениците да ги користат виталните моторни вештини, но и да се научат на…
Повеќе...

„Тера Мадре е оптимистичка заедница, која со дух на радост се соочува со големите предизвици на нашата планета. Овој оптимизам и верба во подобар свет е поважен од кога било, со оглед…
Повеќе...

На Тера Мадре, најголемиот глобален самит за иднината на храната, кој се одржува од 22 до 26 септември во Торино, меѓу бројните од цел свет, ќе бидат презентирани и дегустирани и…
Повеќе...

Годинешното, четврто издание на биеналниот настан посветен на млекото, има за цел преку примерот на автентичното биено сирење кое ја отсликува нашата традиција и историја, да отвори…
Повеќе...

Пазарот на Тера Мадре Салон дел Густо ќе биде домаќин на неколку штандови со произведувачи од регионот. Слоу Фуд Македонија ќе присуствува со своја кујна и ќе одржува дегустации и…
Повеќе...

Кога ќе се здружат вакви вредни и креативни луѓе, што се вели, вистински домаќини, поборници за здрава, сезонска и локална храна, за зачувување на традицијата, ама не само на носиите,…
Повеќе...