ПАСТРМКА НА ЧИНИЈА Хранлив бисер за срцето, мозокот и варењето
Дознајте зошто пастрмката останала омилена риба со векови, како го поддржува здравјето и енергијата и како да ја подготвите за да ги зачувате сите нејзини придобивки.
Пастрмката е една од ретките намирници што комбинира одлична хранлива вредност со лесно варење и прифатлива цена. Експертите често ја оценуваат како идеален оброк со месо, особено препорачан за болни, рековалесценти, спортисти и секој што е изложен на поголем физички или интелектуален напор.
Здрави масти за срцето и крвните садови
Месото од пастрмка содржи занемарливи количини холестерол, но е богато со полинезаситени масни киселини, меѓу кои се издвојува линолната киселина, која е присутна и во растителните масла како што се сончогледовото и пченкарното масло. Меѓу слатководните риби, пастрмката е особено ценета како извор на овие есенцијални соединенија кои придонесуваат за здравјето на срцето, мозокот и зглобовите. Омега-3 масните киселини во пастрмката помагаат во одржувањето на флуидноста на крвта, што делува превентивно против срцеви удари и други кардиоваскуларни заболувања.
Покрај тоа, омега-3 масните киселини имаат антиинфламаторно дејство, помагаат во регулирањето на крвниот притисок и го намалуваат ризикот од метаболички нарушувања, вклучително и дијабетес тип 2. Редовното консумирање пастрмка затоа може да биде корисно и за луѓето кои сакаат да одржат оптимална телесна тежина и да го намалат ризикот од хронични заболувања.
Повеќе за ова на „Арт кујна“.