ЕВЕ КАКО ВЕДНАШ ДА ПРЕПОЗНАЕТЕ ДАЛИ Е МЕДОТ ВИСТИНСКИ Доволен е само еден поглед на теглата
Се поставува прашањето како да се препознае квалитетен мед? Ова е особено предизвикувачко денес, кога најголемиот проблем не се само очигледните фалсификати, туку и производите што изгледаат како вистински мед, но нивниот квалитет значително заостанува зад она што го очекуваме од домашен пчелен производ.
Медот е нарекуван „течно злато“ со илјадници години, и тоа не е без причина. Од древните цивилизации до денес, се користел како природен лек, засладувач и сојузник на здравјето. Сепак, многу луѓе сè уште имаат дилема кога купуваат мед и се потпираат само на изгледот на теглата и довербата во производителот.
Се поставува прашањето како да се препознае квалитетен мед? Ова е особено предизвикувачко денес, кога најголемиот проблем не се само очигледните фалсификати, туку и производите што изгледаат како вистински мед, но нивниот квалитет значително заостанува зад она што го очекуваме од домашен пчелен производ.
Сепак, експертите истакнуваат дека на прв поглед, можете да видите неколку знаци што откриваат многу за неговиот квалитет. Иако многумина се навикнати да го проверуваат медот со вода, кибрит или хартија, ваквите домашни тестови не се сигурни показатели на автентичноста.
Како да препознаете вистински мед?
Еден од поедноставните начини за проценка е да ја превртите теглата наопаку и да го набљудувате воздушниот меур што патува низ содржината. Кај погуст и позрел мед, меурчето се движи побавно, додека кај разредените производи се движи многу побрзо.