НАЈДОБРИТЕ ОБРОЦИ ЗА БИСТАР УМ И ПРЕВЕНЦИЈА ОД СТАРЕЕЊЕ Што препорачуваат експертите за исхрана?
Најдобрите меѓуоброци за бистар ум и превенција од стареењето
Стареењето се манифестира на различни начини, од брчки на кожата, послаби зглобови до когнитивен пад. Во моментов, истражувањата за процесот на стареење се првенствено фокусирани на клеточното стареење и оштетување на теломерите. При клеточното стареење, нормалната клеточна делба запира и настануваат воспалителни хемикалии кои можат да ги оштетат околните клетки. Теломерите пак е најдобро да се опишат како капи на краевите на хромозомите направени од нишки на повторувачка ДНК. Тие се скратуваат за време на клеточната делба, или стареењето, и ги губат своите претходни својства. И двата поврзани процеси можат да бидат под влијание, меѓу другото, на начинот на живот, што вклучува и избор на храна. Експертите за исхрана се согласуваат дека еден начин за борба против стареењето е да се јаде храна што го поддржува здравјето на клеточно ниво и тие ги издвоија следните намирници како најдобри за меѓуоброци и грицки.
Сиров зеленчук
Покрај исхраната, другите навики и начин на живот придонесуваат за здраво стареење. Тие вклучуваат вежбање, доволно спиење, минимизирање на консумацијата на алкохол и добро управување со стресот, но ако мора да изберете најздрава ужина, диететичарот, готвач и консултант за исхрана Рајан Саразен препорачува ужина со сиров зеленчук.
– Имајте на ум дека не постои магична ужина против стареење, но посегнувањето по цела храна како што е шарениот зеленчук, кој е богат со влакна и антиоксиданти, може да помогне – вели таа. Студиите покажуваат дека хранливите материи во зеленчукот можат да го забават стареењето на клетките.