ОПАСНАТА ВИСТИНА ЗА СУВОМЕСНАТИТЕ ПРОИЗВОДИ Секој грам колбас го скратува животот за околу 27 секунди
Светската здравствена организација го класифицираше преработеното месо како канцерогена група 1 во 2015 година, што значи дека постојат убедливи докази дека го зголемува ризикот од одредени видови рак, особено рак на дебелото црево.
Домашните колбаси, скараџиските колбаси, куленот, чајната, па и индустриски произведените кренвишли се дел од секојдневниот живот во многу домаќинства со децении. Ги јадеме на семејни ручеци, во брзи сендвичи, на скари и собири, честопати водени од едноставен критериум: вкусно е, практично и брзо се подготвува.
Науката сè повеќе предупредува дека преработеното месо не е безопасно. Една од најцитираните студии во последните години доаѓа од Универзитетот во Мичиген, каде што истражувачите се обидоа да го квантифицираат влијанието на одредени видови храна врз животниот век на човекот.
Го скратуваат животот за 27 секунди
Според нивните пресметки, секој грам колбас го скратува животот за околу 27 секунди. Иако ова е модел што ги поедноставува сложените процеси во телото, пораката е јасна: преработеното месо носи одреден ризик.