ДАЛИ „ЗДРАВИТЕ“ ПРОИЗВОДИ СЕ ЗДРАВИ? Колку често посегате по light, low carb, no sugar, multigrain?

Декларациите на производите честопати може да им дадат на потрошувачите лажно чувство дека се хранат „здраво“, но овие тврдења ретко го одразуваат вистинскиот нутритивен квалитет на храната. Ова се обично фразите како: без маснотии или без шеќер, со малку маснотии или намален внес на сол. Всушност, во некои случаи, декларациите на производите кои се богати со калории, натриум, шеќер или масти се со поголема веројатност да содржат тврдења за мала содржина или без нив. Дали секогаш верувате во она што е напишано со големи букви и дали овие производи се навистина здрави, ќе ви разјасниме во овој текст.

Можеме да започнеме со пример. На пример, порција од кексите Орео со намалена содржина на маснотии од три кекси содржи четири и пол грама масти во споредба со седум грама по порција полномасни Орео кекси, но и двата вида од овие кекси сè уште содржат 14 грама шеќер по порција. Друг пример е чоколадното млеко со малку маснотии. Има помала содржина на масти, но има повеќе шеќер од обичното млеко и повеќе шеќер и масти од другите пијалаци.

Законските правила за обележување на храната се сложени, што им отежнува на потрошувачите да ги разберат. Дури 48-66% од луѓето внимаваат на декларациите, а 44-57% не знаат како да ги толкуваат.

Повеќе за ова на порталот „Арт кујна“.