ДА ЈАДЕТЕ И ДА ПЛАЧЕТЕ ОД УБАВОСТ Лутеница по рецептот на тетка Вера и маестро Јане Бунтески

Да живеете цел живот куќа спроти куќа и да не влезете за да видите како ја прават или барем за да ја пробате нивната чудесна лутеница, е навистина голем пропуст. Ама ете, требаше да…
Повеќе...

ГО ЗНАЕМЕ КАКО ГИНИСОВ РЕКОРДЕР ЗА ШОПСКА САЛАТА И ТОА, СО РЕНДАНО СИРЕЊЕ Димитар е скромен човек,…

Од средно електро-техничко, до факултет за гастрономија, од билкар до врвен шеф. Димитар Арнаудоски е третиот член на тимот готвачи на Слоу фуд Македонија кои ја претставија…
Повеќе...

ЛЕСКА ИЛИ НУТЕЛА? Како Пеце од Струга триумфираше во татковината на Фереро

Ако знаете дека најпрепознатлив производ на провинцијата Пиемонт во која се наоѓа градот Торино и од која доаѓа семејството Фереро, е „Нутела“, тогаш, ќе признаете, вистинска храброст е…
Повеќе...

МЕСТОТО КАДЕ ШТО СЕ СОЗДАВА ИДНИНАТА НА ХРАНАТА За новата гастрономија, за банката на вино и…

Движењето Слоу фуд сака да ја надмине тесната идеја за гастрономијата и да го премости јазот помеѓу хедонистичкиот и етичкиот дел од културата на храна за да создаде „одговорна…
Повеќе...

ОД ИТАЛИЈА, ПРЕКУ ЈУЖНА АФРИКА И ЛОНДОН, ДО СКОПСКО ТАФТАЛИЏЕ Кејт Каприо го почна фотографирањето…

Нашата нова пријателка Кејт Каприо е фотографка за храна која првпат доаѓа во Македонија, а поводот е правењето фотографии за книгата за македонска храна што ја пишува нашата Спасиа…
Повеќе...

ДАЛИ САКАТЕ ДЕЦАТА ВО ШКОЛО ДА САДАТ И ДА ПЛЕВАТ ИЛИ НЕ САКАТЕ ДА СЕ ИЗВАЛКААТ? Македонските…

Храната произведена во училишните градини, како и плевењето и наводнувањето на растенијата, се шанса учениците да ги користат виталните моторни вештини, но и да се научат на…
Повеќе...

СЀ ПОВЕЌЕ ГЛАДНИ УСТИ БАРААТ СПАС ОД ХУМАНИТАРНИТЕ ОРГАНИЗАЦИИ Се очекува општините да обезбедат…

За само 10 дена од почетокот на акцијата на хуманитарната организација „Свети Спас“, бројот на корисници на бесплатни оброци само во населбите Драчево и Аеродром се зголемил од 50 во…
Повеќе...

ДВЕГОДИШНИОТ МАТЕЈ, НАЈМЛАД ЧЛЕН НА ДЕЛЕГАЦИЈА НА „ТЕРА МАДРЕ“ ВО ТОРИНО На менито сѐ, од мајчино…

На долгиот пат од 1800 километри во еден правец, од Битола до Торино и уште толку назад, малиот Матеј беше најмладиот член на делегација на овој голем меѓународен настан за храна.…
Повеќе...

РЕДИЦИ ЗА ХРАНА ПРЕД МАКЕДОНСКИОТ ШТАНД НА „ТЕРА МАДРЕ“ ВО ТОРИНО Специјалитетите на тројцата…

За пет дена на саемот за храна во Торино, македонските готвачи Зоран Мајновски, Димитар Арнаудоски и Пеце Клечкароски зготвија околу 4 тони храна, вклучувајќи и 800 рачно месени лепчиња…
Повеќе...

НАНИЖАН ТУТУН, СУВИ ПИПЕРКИ, ЛЕБ И БУКОВЕЦ, МАКАЛО СО ЛУК, ПЕЧЕНО ЈАГНЕ Македонија ги претставува…

На штандот на Слоу фуд Македонија на Тера Мадре се служи највкусната храна, од леб и буковец измешан со нане, макало со лук и ореви, ајвар и лепче, слатко од зелени смокви, гравче, до…
Повеќе...