Тера Мадре

Движењето Слоу фуд сака да ја надмине тесната идеја за гастрономијата и да го премости јазот помеѓу хедонистичкиот и етичкиот дел од културата на храна за да создаде „одговорна…
Повеќе...

На долгиот пат од 1800 километри во еден правец, од Битола до Торино и уште толку назад, малиот Матеј беше најмладиот член на делегација на овој голем меѓународен настан за храна.…
Повеќе...

За пет дена на саемот за храна во Торино, македонските готвачи Зоран Мајновски, Димитар Арнаудоски и Пеце Клечкароски зготвија околу 4 тони храна, вклучувајќи и 800 рачно месени лепчиња…
Повеќе...

На штандот на Слоу фуд Македонија на Тера Мадре се служи највкусната храна, од леб и буковец измешан со нане, макало со лук и ореви, ајвар и лепче, слатко од зелени смокви, гравче, до…
Повеќе...

„Тера Мадре е оптимистичка заедница, која со дух на радост се соочува со големите предизвици на нашата планета. Овој оптимизам и верба во подобар свет е поважен од кога било, со оглед…
Повеќе...

Пазарот на Тера Мадре Салон дел Густо ќе биде домаќин на неколку штандови со произведувачи од регионот. Слоу Фуд Македонија ќе присуствува со своја кујна и ќе одржува дегустации и…
Повеќе...