ПУСТО ТУРСКО: КАФЕ НА МОРСКИ ПЕСОК Луѓето прават резервации за да го пробаат најубавото кафе во чаршијата

Со оглед на тоа што, за разлика од порано, последниве години стана вистинска реткост да најдете кафуле или ресторан во кој ќе сакаат да ви направат турско кафе, не е изненадувачки што луѓето полудеа по турското кафе кое се врати на голема врата во нашето секојдневје.

Она што е актуелно последнава година откако во скопската чаршија господин Бурхан Асан го донесе мангалот со морски песок е турското кафе сварено во врелиот песок и послужено онака мераклиски, по старски, со локум и вода.

Станува збор за традиционален начин на приготвување на кафе кое на времето се подготвувало на мангал, ама на жар, а денес овој модерен мангал работи на плин и наместо на жар, кафето во него се вари во врелиот песок.

Целиот текст прочитајте го на порталот „Арт кујна“.