ФАРМИТЕ ЗА ИНСЕКТИ СЀ ПОБРОЈНИ! Научниците тврдат дека бубачките се поодржлив извор на хранливи материи
Прехранбената индустрија се врти кон фармите за инсекти, а научниците тврдат дека инсектите претставуваат поодржлив извор на хранливи материи во споредба со традиционалните алтернативи како што се производите од соја или рибиното брашно.
Во април минатата година, во Несле, Франција, беше отворена најголемата фарма за инсекти во светот, високотехнолошки комплекс кој зафаќа 35.000 квадратни метри и годишно ќе произведува 15.000 метрички тони протеини од ларви на муви.
Но, тоа не е единствената фарма на инсекти бидејќи веќе се најавени уште најмалку две фарми за муви кои се планира да се отворат во 2024 и 2025 година. Со други зборови, вистинска трка е да се изгради најголемата фарма за инсекти во светот!
Зад сето тоа, напорите на прехранбената индустрија за намалување на емисиите на стакленички гасови од добиточната храна поттикнаа нова индустрија, поттикната од ризичен капитал, која ветува дека ќе произведува огромни количини на протеини со значително помали емисии на стакленички гасови од традиционалните добавувачи.
Повеќе за ова на „Арт кујна“.