ОД РАЦЕТЕ НА БАБА Слатко од млади ореви, од тиква со модар патлиџан, ореви и грозје и уште куп…

Ако никогаш не сте пробале слатко од млади оревчиња, од дудинка, од тиква, модар патлиџан, ореви и грозје без семка, од зелени и црвени домати, од ајварки со чили и уште едно чудо…
Повеќе...

ЖЕНА И МАЈКА, ЗЕМЈОДЕЛКА И БИЗНИСМЕНКА, ВИСТИНСКА ЕРБАП ЖЕНА Живка е една од првите земјоделки која…

Иако свекорот сметал дека е срамота да ѝ препише имот неа, покрај двајца живи и здрави синови, денес се гордее со својата снаа Живка Ѓурчиновска која е вистински лидер и пример за…
Повеќе...

АКО САКАТЕ ДА СЕ ЧУВСТВУВАТЕ КАКО ГОСПОДА, БИДЕТЕ СПРЕМНИ ДА СИ ЈА ПЛАТИТЕ ЧИНИЈАТА За хедонистите,…

Нашиот соговорник е човек чија мисија е да ја смени ресторанската сцена во Македонија и сите ресторани кои не жалат да вложат во себе, да ги опреми во чекор со светските трендови. Името…
Повеќе...

ДА ЈАДЕТЕ И ДА ПЛАЧЕТЕ ОД УБАВОСТ Лутеница по рецептот на тетка Вера и маестро Јане Бунтески

Да живеете цел живот куќа спроти куќа и да не влезете за да видите како ја прават или барем за да ја пробате нивната чудесна лутеница, е навистина голем пропуст. Ама ете, требаше да…
Повеќе...

ГО ЗНАЕМЕ КАКО ГИНИСОВ РЕКОРДЕР ЗА ШОПСКА САЛАТА И ТОА, СО РЕНДАНО СИРЕЊЕ Димитар е скромен човек,…

Од средно електро-техничко, до факултет за гастрономија, од билкар до врвен шеф. Димитар Арнаудоски е третиот член на тимот готвачи на Слоу фуд Македонија кои ја претставија…
Повеќе...

ЛЕСКА ИЛИ НУТЕЛА? Како Пеце од Струга триумфираше во татковината на Фереро

Ако знаете дека најпрепознатлив производ на провинцијата Пиемонт во која се наоѓа градот Торино и од која доаѓа семејството Фереро, е „Нутела“, тогаш, ќе признаете, вистинска храброст е…
Повеќе...

МЕСТОТО КАДЕ ШТО СЕ СОЗДАВА ИДНИНАТА НА ХРАНАТА За новата гастрономија, за банката на вино и…

Движењето Слоу фуд сака да ја надмине тесната идеја за гастрономијата и да го премости јазот помеѓу хедонистичкиот и етичкиот дел од културата на храна за да создаде „одговорна…
Повеќе...

ОД ИТАЛИЈА, ПРЕКУ ЈУЖНА АФРИКА И ЛОНДОН, ДО СКОПСКО ТАФТАЛИЏЕ Кејт Каприо го почна фотографирањето…

Нашата нова пријателка Кејт Каприо е фотографка за храна која првпат доаѓа во Македонија, а поводот е правењето фотографии за книгата за македонска храна што ја пишува нашата Спасиа…
Повеќе...

ДАЛИ САКАТЕ ДЕЦАТА ВО ШКОЛО ДА САДАТ И ДА ПЛЕВАТ ИЛИ НЕ САКАТЕ ДА СЕ ИЗВАЛКААТ? Македонските…

Храната произведена во училишните градини, како и плевењето и наводнувањето на растенијата, се шанса учениците да ги користат виталните моторни вештини, но и да се научат на…
Повеќе...

СЀ ПОВЕЌЕ ГЛАДНИ УСТИ БАРААТ СПАС ОД ХУМАНИТАРНИТЕ ОРГАНИЗАЦИИ Се очекува општините да обезбедат…

За само 10 дена од почетокот на акцијата на хуманитарната организација „Свети Спас“, бројот на корисници на бесплатни оброци само во населбите Драчево и Аеродром се зголемил од 50 во…
Повеќе...