ВИНАРОТ ИВАНОВ ИМА ОМИЛЕН ПИЈАЛАК, A TОA НЕ Е ВИНО Неговата Станушина му донела бронза и поттик да прави уште подобри вина
Длабокиот интерес да направам уште подобри вина и да се предизвикувам себеси од година на година, ми дава дополнителен адреналин, вели винарот Орданчо Иванов, кој прави одлични вина, но омилен пијалак му е вињакот. И тоа оној што самиот го прави
Орданчо Иванов, како и повеќето кавадарчани, тргнал по стапките на неговите татко и дедо кои правеле вино за свои потреби, па и самиот веќе 20 години се занимава со винарство кое го унапредил и го поставил на едно повисоко ниво или како што вели тој, самиот интерес и желбата да го унапреди стилот на дедо му Методија и татко му Петар го втурнале во една убава авантура.
Орданчо располага со сопствени лозја кои се наоѓаат во атарот на селото Сопот, во околината на Кавадарци.
„Во Сопот лозјата се засадени со белите сорти Темјаника, Смедеревка и Малвазија, а во Дабниште ги имаме Станушината и Вранецот.
Од нашето лозје се белите сорти на грозје, а Станушината и Вранецот ги купуваме од лозари кои го одгледуваат по наш вкус и само за нас“, ни објаснува Орданчо.
Следејќи ги светските трендови, како и зголемените трошоци на вештачките ѓубрива, но најмногу заради грижата и заштитата на околината, тој има во план да започне со органско производство, а истото во иднина да го унапреди и во биодинамично производство.
Прочитајте го целиот текст на порталот „АРТ КУЈНА“.