КРАВЈО МЛЕКО, САМО ЗА ТЕЛИЊА ИЛИ И ЗА ЛУЃЕ? Германско истражување – дали млекото е навистина здраво?
Млекото е симбол на здравјето со векови, но денес предизвикува сè повеќе контроверзи.
Додека некои го сметаат за незаменлив извор на хранливи материи, други предупредуваат на здравствени проблеми, лоши услови во сточарството и огромни еколошки последици.
Според податоците од Германското здружение за исхрана (DGE), просечната потрошувачка на млеко во Германија минатата година била 46 килограми по лице – дури десет килограми помалку отколку пред десет години, пренесува T Portal.
Кравјото млеко е природно наменето за хранење на телиња, но поради богатиот состав го нашло своето место во човечката исхрана.
Ги содржи сите есенцијални аминокиселини, повеќе од 400 масни киселини, калциум, магнезиум, калиум, фосфор, како и витамини А, Д, Е, К и витамини од групата Б, особено Б2 и Б12. Поради оваа причина, Министерството за здравство на САД (DGE) препорачува две порции млеко или млечни производи дневно.
Повеќе за ова прочитајте на порталот „Арт кујна“.