КИСЕЛА ЗЕЛКА, КРАСТАВИЦИ ИЛИ КАРФИОЛ Која ферментирана храна има најмногу витамини
Ферментираната храна е првенствено полна со живи добри бактерии познати како пробиотици, а освен тоа, ферментираното овошје и зеленчук се богати со антиоксиданти неопходни за силен имунитет.
Зимницата е незаменлив дел од зимските гастрономски ритуали, богатство од корисни хранливи материи кои со задоволство ги подготвуваме и консумираме. Во текот на зимата трпезата е претежно богата, а покрај редовните оброци има и голем број настани кога не е лесно да се запази умереноста.
Ферментирана храна и зимница: Кои се нејзините најважни здравствени придобивки
Можеби ќе ве интересира
Здравствените придобивки од ферментираната храна, кои го сочинуваат најголемиот дел од зимската храна, се добро познати. Комбинацијата на состојки од природно кисела храна и течноста во која се одвива процесот на ферментација ги зголемува корисните својства. Ферментираната храна е првенствено полна со живи добри бактерии познати како пробиотици.
Повеќе за ова на „Арт кујна“.