И ДИЈАСПОРАТА ПРАВИ ЗИМНИЦА Ајвар, малиџано, салца, па дури и циронки со печени пиперки…
Од кисела туршија, ајвар и салца, до традиционалните преспански циронки со печени пиперки. Ова се дел од рецептите кои Аница Клокановски која пола век живее во Америка, ги споделува на својата Фејсбук страница и јутјуб канал, со цел тие да останат зачувани за следните генерации. Зеленчукот го купува од тамошна фарма, а циронките патуваат преку океанот во нејзиниот куфер
Македонката Аница Клокановски која повеќе од половина век живее во Америка, не се откажува од нашата кулинарска традиција и готви по рецептите на својата мајка, вклучувајќи ги тука и оние за зимниците кои ги прави редовно, секоја есен по враќањето од посетата на родниот крај.
Можеби ќе ве интересира
Од родното село Наколец, во Преспа баба Анче заминала на свои 16 години. Со сопругот Илија е во брак повеќе од половина век, поточно, 52 години и живее во Детроит, но секое лето го користи за да го посети своето семејство во Македонија.
Повеќе за ова прочитајте на „Арт кујна“.