ДА СЕ МИЈАТ ИЛИ НЕ? Најголемата дилема околу печурките
Печурките обично имаат видлива нечистотија на себе, па секогаш првата помисла е дека тие треба да се измијат… Сепак, готвачите се поделени околу тоа.
Во некои училишта за готвење, миењето печурки под млаз вода се смета за „грев“. Наводно, на тој начин печурките може да впијат вода и да ја изгубат и онаа боја којашто прво „го заситува окото“, но истото може да влијае и на вкусот.
Можеби ќе ве интересира
Затоа, младите готвачи честопати учат да користат влажна хартиена салфета или пак четкичка и нежно да ја бришат нечистотијата од печурките.
Повеќе за ова на порталот „Арт кујна“.