Преработените сирења се сметаат за нездрави бидејќи се богати со заситени масти, сол и додадени адитиви (особено фосфати), што може негативно да влијае на здравјето на срцето, крвните садови и коските. Тие се направени од мешавина од сирења (често од понизок квалитет, а некои тврдат дури и со сирења со поминат рок), путер и млеко, кои се топат со додавање на емулгатори за да се создаде кремаста текстура.

Зошто се нездрави?

Богати се со сол: Тие често содржат двојно или три пати повеќе сол од природните сирења, што може да го зголеми крвниот притисок.
Неоргански фосфати: Се додаваат како адитиви за стабилност, а прекумерниот внес е поврзан со оштетување на бубрезите и калцификација на крвните садови.
Заситени масти: Високите нивоа на заситени масти го зголемуваат ризикот од срцеви заболувања.
Нутритивно сиромашни: Тие често се преработени производи кои содржат малку вистинско сирење и многу емулгатори, регулатори на киселост и вештачки бои.

Повеќе за ова прочитајте на „Арт кујна“.

The post ЗАБОРАВЕТЕ НА ЗДЕНКА И СЛИЧНИ ТОПЕНИ СИРЕЊА! Зошто се нездрави и како се прават? appeared first on plusinfo.mk.