Големото истражување на истражувачите од францускиот институт INSERM покажало дека редовното консумирање на вештачки засладувачи може да биде поврзано со поголем ризик од развој на срцеви заболувања. Сепак, некои експерти повикуваат на претпазливост во врска со ваквите заклучоци.

Милиони засладувачи се консумираат дневно во производи како диетални газирани пијалаци, делумно за да се избегне зголемување на телесната тежина од прекумерното консумирање шеќер, но здравствената исправност на ваквите надоместоци долго време е предмет на контроверзи.

Обидувајќи се да го проценат влијанието на вештачките засладувачи врз развојот на срцевите заболувања, научниците од францускиот институт INSERM анализирале податоци за повеќе од 100.000 возрасни лица во Франција.

Повеќе за ова на порталот „Арт кујна“.

The post ДАЛИ КОНСУМИРАТЕ ВЕШТАЧКИ ЗАСЛАДУВАЧИ? Нова студија упатува на поврзаност со ризик од развој на срцеви болести appeared first on plusinfo.mk.

Според најновите податоци, околу 2,2 милиони луѓе во Велика Британија користат вештачки засладувачи четири или повеќе пати на ден. Замените за шеќер се наоѓаат и во илјадници диетални намирници, како газирани сокови, десерти, готови оброци и колачи, но и во секојдневните производи како паста за заби и гуми за џвакање.

Иако производителите долго време тврдат дека тие немаат негативно влијание врз човечкото тело, научниците сега предупредуваат дека некои вештачки засладувачи можат да ги променат микробиомите на консументите на начин што го менува нивото на шеќер во крвта.

Повеќе за ова на порталот „Арт кујна“.

The post ВЕШТАЧКИТЕ ЗАСЛАДУВАЧИ МОЖАТ ДА ПРЕДИЗВИКААТ ДИЈАБЕТЕС Ново истражување за влијанието на замените за шеќер врз човечкото тело appeared first on plusinfo.mk.

Истражувачите ја следеле стимулацијата на апетитот на три начини. Ги разгледале резултатите од МРИ снимањата за да го следат невролошкиот одговор на желбата за храна, го набудувале шеќерот во крвта и нивото на хормоните и го следеле однесувањето на испитаниците пред шведска маса, два часа откако ги испиле пијалаците. Резултатите покажале дека мажите внесуваат приближно ист број калории без разлика што пијат, но кај жените се случувало нешто друго – тие консумирале голем број калории доколку испиле пијалак со вештачки засладувач пред оброкот. Интересно, нели?

Истражувањата откриле дека учесниците во студијата, кои биле карактеризирани како дебели, покажуваат поголема стимулација на апетитот.

Откривме дека жените и луѓето кои страдаат од дебелина имаат поголема активност во мозокот кога очекуваат награда, а по консумирањето на пијалаци кои содржат вештачки засладувачи, објаснила Кејти Пејџ, авторката на студијата.

Станува збор за тоа дека жените и дебелите луѓе доживуваат намалување на количината на лептин, хормон што го намалува апетитот, по консумирањето на засладени пијалаци, објаснила таа.

„Мислам дека најголемото изненадување е влијанието на телесната тежина и полот. Ова се важни фактори во начинот на кој мозокот реагира на вештачките засладувачи“, додава таа.

Научниците и натаму советуваат да се избегнуваат секакви засладени пијалаци, но професорката по медицина Лора Шмит смета дека луѓето кои имаат проблеми со слабеењето би можеле да избегнуваат такви пијалаци неколку недели за да видат како ќе реагираат. Вештачките засладувачи можат да влијаат на мозокот на дебелите луѓе и да ги поттикнат да сакаат уште калорични намирници.

Фото: Pexels

The post ИСТРАЖУВАЊЕ: ДИЕТАЛНИТЕ ПИЈАЛАЦИ ОТВОРААТ АПЕТИТ Вештачките засладувачи предизвикуваат дебелеење – особено кај жените appeared first on plusinfo.mk.