Јаболковиот оцет е познат со години како еден од најпопуларните природни сојузници за здравје, заслужен за регулирањето на шеќерот во крвта, стимулирањето на варењето и контролирањето на апетитот.

Зад неговата популарност стојат голем број истражувања што ги анализираат неговите вистински ефекти врз телото. Нутриционистите истакнуваат дека оцетната киселина, главната активна состојка во јаболковиот оцет, помага во стабилизирањето на гликозата во крвта по оброците, а лекарите нагласуваат дека ефектите се најизразени кај луѓе со инсулинска резистенција или дијабетес тип 2.

Според анализите на неколку клинички студии, редовната, умерена консумација на јаболков оцет е поврзана со пониски нивоа на шеќер на гладно, подобрени индикатори на HbA1c и мало намалување на вкупниот и LDL холестерол.

Сепак, здравствените власти нагласуваат дека јаболковиот оцет не е замена за балансирана исхрана и здрав начин на живот, туку е поддршка, ако се користи правилно и умерено.

Повеќе за ова прочитајте ТУКА.

The post ГИ НАМАЛУВА ШЕЌЕРОТ И ХОЛЕСТЕРОЛОТ, ВАРЕЊЕТО РАБОТИ КАКО СААТ Овој напиток се препорачува пред спиење appeared first on plusinfo.mk.

Европската комисија официјално го одобри здравственото тврдење дека „консумирањето зелено киви придонесува за нормална функција на цревата со зголемување на фреквенцијата на столицата“. Зеленото киви стана првото свежо овошје одобрено од ЕУ, бидејќи Европската унија има исклучително строги правила кога станува збор за здравствени тврдења.

Долг пат до одобрување

На производителите на храна не им е дозволено да даваат официјални тврдења за односот помеѓу храната и здравјето без посебно одобрение од Комисијата. Во последните пет години, одобрени се само три здравствени тврдења, а во просек, едвај едно од осум поднесени апликации ја поминува научната евалуација од страна на Европскиот орган за безбедност на храната (EFSA).

Правилата се строги со причина: ЕУ сака да ги заштити потрошувачите од погрешни тврдења. Сите тврдења мора да бидат научно засновани, јасно формулирани и да не бидат погрешни. Некои од добро познатите одобрени тврдења вклучуваат дека: „Калциумот е неопходен за нормален раст и развој на коските кај децата“ и „Витаминот Ц придонесува за нормална функција на имунолошкиот систем“.
Но, многумина сè уште чекаат во ред.

Повеќе за ова прочитајте на „Арт кујна“.

The post ЗАБОРАВЕТЕ НА СУВИТЕ СЛИВИ, ИМАМЕ НОВ СОЈУЗНИК НА ВАРЕЊЕТО Кивито ја зголемува фреквенцијата на столицата appeared first on plusinfo.mk.

Варењето е сложен процес што ги вклучува желудникот, цревата, хормоните и нервите. Кога јадеме, храната поминува низ хранопроводот и влегува во желудникот, каде што се разградува од желудочната киселина. Иако изгледа комплицирано, овој процес се случува автоматски, без свесен напор, што значи дека не запира дури ни додека спиеме, но дали знаевте дека положбата на телото може да ја олесни или отежни работата на варењето?

Истражувањата покажале дека луѓето кои спиеле на лева страна имале помалку симптоми на гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ) во споредба со оние кои спиеле на десна страна или на грб. Се верува дека спиењето на лева страна може да го подобри варењето бидејќи гравитацијата помага храната полесно да се движи од желудникот до цревата.

Лева страна за подобро варење

За да го помогнете варењето, пронајдете удобна положба на левата страна. Научниците дури објаснија што би можело да помогне оваа положба да биде поефикасна за варењето:

– Легнете на грб и полека свртете се на левата страна. Можете да ја свиткате левата рака кај лактот и да ја користите како перница, или едноставно да ставите вистинска перница под главата. Малку свиткајте ги двете нозе и ставете ги една врз друга.

Можете да поставите средно тврда перница помеѓу колената за дополнителна потпора и посоодветно порамнување на ‘рбетот. Ставете перница под главата така што вратот ќе ви биде правилно порамнет со ‘рбетот. Перницата не треба да биде ниту превисока ниту прениска, затоа пронајдете го идеалниот агол што ви одговара. Откако ќе се сместите, прилагодете ја положбата по потреба за целосно да се опуштите.

Најлоши положби за варењето

Спиењето на десна страна не се препорачува ако сакате да го подобрите варењето. Истражувањата покажуваат дека оваа положба го опушта долниот езофагеален сфинктер, што овозможува желудочната киселина да се врати во хранопроводот, што може да предизвика рефлукс и киселина.

Други лоши положби за спиење вклучуваат лежење на грб, на стомак и свиткување во тесна положба. Иако некои од овие положби може да помогнат при надуеност, тие не се идеални за варењето поради потенцијалниот ризик од рефлукс на киселина.

Важно е да се напомене дека нема силни научни докази дека овие пози се „опасни“, но тие сигурно не помагаат во варењето на храната и понекогаш можат да го отежнат.

Позиции кои помагаат при надуеност

Чувството на надуеност и непријатност може да го наруши сонот. Виновникот се гасовите во цревата, кои често се предизвикани од голтање воздух додека јадете или пиете или од јадење храна што е тешко сварлива. Иако не постои универзално решение за гасовите, одредени пози за спиење можат да помогнат при симптомите и да го поттикнат гасот побрзо да се движи низ цревата.

Еве неколку пози кои можат да помогнат во ублажување на надуеноста:

Спиење на страна – легнете удобно на левата страна, со левата рака и рамо на душекот. Држете ги нозете малку свиткани – ова може да помогне гасовите полесно да поминат.

Фетална положба – Со свиткување во фетална положба (како буквата C), ги опуштате стомачните мускули и ја ублажувате непријатноста од гасови. Можете да ја направите оваа положба од двете страни на вашето тело. Едноставно легнете на страна и повлечете ги колената до градите.

Подигната положба на главата – често се користи за респираторни заболувања и назална конгестија, но може да помогне и при варењето на храната. Ставете дополнителни перници под главата и горниот дел од телото за малку да се подигнете, ова ќе го намали рефлуксот и ќе спречи голтање воздух.

Ложечка положба – иако не помага директно при отстранување на гасови, може да го намали притисокот во стомакот и да ви помогне да се опуштите. Легнете на стомак и свртете ја главата на едната страна.

Како да спиете кога имате запек

Запекот се карактеризира со тврда, сува столица што е тешко да се исфрли, што често доведува до надуеност и непријатност, што го отежнува наоѓањето удобна положба за спиење. Истражувањата покажуваат дека несоницата може да биде фактор на ризик за запек, па затоа квалитетниот сон е многу важен.

Еве неколку предлози што треба да ги испробате пред спиење:

Топла вода – Пиењето топла вода пред спиење може да го стимулира празнењето на цревата, да ја омекне столицата и да помогне при запек.

Благи вежби – Кратките активности како истегнување или јога пред спиење можат да го ублажат запекот и да го подобрат сонот. Овие вежби го стимулираат празнењето на цревата, го намалуваат стресот и ги опуштаат мускулите. Идеално е да вежбате 10 минути, еден до два часа пред спиење.

Топли облоги – Поставувањето грејна подлога или термофор на стомакот може да помогне во ублажување на симптомите. Топлината ги опушта цревните мускули, ја подобрува циркулацијата и ја стимулира цревната перисталтика.

Што е со болките во стомакот?

Болките во стомакот може да бидат многу непријатни, особено ноќе. Без разлика дали се предизвикани од лошо варење, гасови, рефлукс на киселина или едноставно лоша храна, тие често го нарушуваат сонот. Сепак, постојат положби кои можат да помогнат. Препорачаната положба за болки во стомакот е лежење на лева страна.

Оваа положба често ги ублажува вообичаените причини за болка, како што се гасови, лошо варење и запек. Лежењето на лева страна користи гравитација за да помогне во варењето и движењето на храната низ цревата, што може да помогне во ублажување на болката во стомакот. Науката го поддржува овој метод, но важно е да го слушате вашето тело – експериментирајте со различни позиции и перници додека не пронајдете што најдобро функционира за вас.

Како да го поддржите варењето пред спиење

Соодветната положба за спиење може да помогне во варењето, но тоа не е единственото нешто на што треба да внимавате. Избегнувајте тешка, зачинета или кисела храна пред спиење. Наместо тоа, изберете лесни оброци кои се богати со растителни влакна и хранливи материи и јадете ги неколку часа пред спиење.

Можете исто така малку да го подигнете горниот дел од телото со дополнителни перници за да помогнете во намалувањето на рефлуксот. Недостатокот на сон може да биде една од причините за нарушувања во цревата.

The post ДАЛИ СПИЕТЕ НА ВИСТИНСКАТА СТРАНА? Вашата положба за спиење може да ви го спаси варењето или целосно да го наруши appeared first on plusinfo.mk.

Дуњата е овошје кое често се занемарува, но нејзиното богатство со хранливи материи и единствени карактеристики го прават вистински скапоцен камен во светот на овошјето.

Потекнува од Азија, но сега се одгледува насекаде низ светот, особено во медитеранските и умерените клими.

Кога е зрела, дуњата има пријатен мирис кој е тешко да се игнорира. Иако може да се јаде и сирова, попопуларна е во готвењето и подготовката на џемови и компоти.

Содржи значителни количини на витамин Ц, витамин А, Е, како и витамини од Б-комплексот. Исто така е богата со минерали како калиум и железо. Нејзината хранлива вредност придонесува за зајакнување на имунолошкиот систем, за подобрување на здравјето на кожата и очите, а може дури и да помогне во намалување на ризикот од хронични болести.

Повеќе за ова на порталот „Арт кујна“.

The post ЧАЈОТ ОД ДУЊА Е НАЈДОБАР ЗА ВАРЕЊЕТО Надуеноста исчезнува веднаш, а цревата работат како саат appeared first on plusinfo.mk.

Нивниот мирис и вкус особено не привлекуваат во студените есенски денови. Печени, варени или како десерт со шлаг би можеле почесто да посегнуваме по костените поради нивните хранливи својства, но и голем број здравствени придобивки.

Костените се богати со влакна, витамин Б6, тиамин, бакар, манган и калиум, а во споредба со другите јаткасти плодови, костените се скробни и се единствен извор на витамин Ц.

Содржат антиоксиданти

Костените се исклучително богати со антиоксиданти вклучувајќи го и гореспоменатиот витамин Ц.

Покрај тоа, тие исто така содржат и други соединенија – лутеин и зеаксантин и други растителни соединенија вклучувајќи полифеноли, галска киселина и танини.

Прочитајте повеќе на порталот „Арт кујна“.

The post НАВАЛЕТЕ, СЕГА ИМ Е СЕЗОНАТА! Тие се единствените јаткасти плодови кои содржат витамин Ц, а можат да ги регулираат и притисокот и варењето! appeared first on plusinfo.mk.

Не е тајна дека чувството на надуеност може да биде крајно непријатно. Без разлика дали се работи за стрес, менструација, дехидрација или дури и чувствителност на храна, не може да се негира дека чувството на надуеност во нашите црева го убива уживањето во храната.

Веќе знаеме дека многумина ќе ја почувствуваат оваа непријатност по празниците. Тоа е природно и им се случува на повеќето луѓе, но не значи дека треба постојано да поминувате низ симптоми како гасови, стегање во стомакот и грчеви.

Повеќе за ова, како и рецептот за чајот, побарајте на „Арт кујна“.

The post НЕПРИЈАТНОСТ ПОСЛЕ ПРЕЈАДУВАЊЕ? Ублажете ги симптомите на надуеност со овој моќен напиток appeared first on plusinfo.mk.

Последниве години на Интернет се прошири приказната дека јадењето храна додека стоите или одите, наместо да седите на маса, има некои здравствени придобивки. Сепак, нема доволно научни докази за недвосмислено да се потврди дека јадењето додека стоите или одите има значителни позитивни ефекти врз здравјето.

Освен тоа, треба да се земат предвид и неколку факти.

Повеќе за ова на порталот „Арт кујна“.

The post ДАЛИ ЈАДЕТЕ ОДЕЈЌИ ИЛИ СТОЕЈЌИ? Еве што се случува во организмот додека консумирате храна од нога appeared first on plusinfo.mk.

При природното лекување често забораваме на една билка, а неговите лековити својства не се мали. Станува збор за рузмарин, растение кое содржи витамини, минерали и антиоксиданти, а со векови се користи како храна и лек.

Повеќе за ова на порталот „Арт кујна“.

The post ЧАЈОТ ОД ОВАА БИЛКА ГО ШТИТИ ЦРНИОТ ДРОБ, ЈА НАМАЛУВА НАДУЕНОСТА И ЧИСТИ ОД ТОКСИНИ Таа е еден од најмоќните природни антиоксиданти appeared first on plusinfo.mk.

Доколку често имате чудни физички реакции по конзумирање на одредена храна, најверојатно сте алергични на неа, без да имате воопшто поим за тоа. Алергијата на храна може да има тешки симптоми кои можат да доведат до гушење, потреба од итна медицинска интервенција, па дури и анафилактичен шок кој може да има последици кои се опасни по живот, но овие симптоми се многу поретки од благите.

Пред сè, треба да научите да правите разлика помеѓу алергија на храна и нетолеранција на храна. Додека нетолеранцијата значи дека дигестивниот систем не може да вари одредена храна, алергијата предизвикува различни реакции на имунолошкиот систем.

Повеќе за ова прочитајте на порталот „Арт кујна“.

The post МНОГУ ЛУЃЕ СЕ АЛЕРГИЧНИ НА ХРАНА БЕЗ ДА ЗНААТ ЗА ТОА Кои се првите симптоми? appeared first on plusinfo.mk.

Ако и вие имате проблем со надуеност, запек, мачнини или вишок на килограми, вклучете во исхраната некои од овие намирници и тие ќе ви помогнат да го решите проблемот, а поттикнувањето на метаболизмот исто така може да ви помогне да изгубите и тежина.

Малините ги движат цревата

Малините се богати со витамин Ц. Овој витамин не само што го зајакнува имунолошкиот систем, туку и го стимулира варењето. Малините исто така се полни со влакна. Тие ја стимулираат цревната активност и на тој начин го забрзуваат цревниот транзит. Друга предност е што храната богата со растителни влакна дава чувство на ситост побрзо и во исто време служи како плодно тло за позитивни цревни бактерии.

Портокали за добро варење

Портокалите содржат нарингенин, горчлива супстанца која го стимулира црниот дроб и ги отстранува маснотиите од телото. Бонус плус е витаминот Ц кој, како малините, го стимулира варењето. Само еден портокал дневно е доволен за подобрување на варењето.

Еден портокал со средна големина содржи дури три грама влакна. Во однос на исхраната, се карактеризира со тоа што, за разлика од другите агруми, е добар извор на фолна киселина, витамин од групата на витамини Б.

Повеќе за ова на порталот „Арт кујна“.

The post НАМИРНИЦИ КОИ ГО ПОТТИКНУВААТ ВАРЕЊЕТО И МЕТАБОЛИЗМОТ Јадете повеќе малини, бадеми, сливи, кефир… appeared first on plusinfo.mk.