Сувите кајсии се многу повеќе од слатка замена за индустриските грицки. Со сушењето се отстранува водата, па хранливите материи, но и природните шеќери, стануваат поконцентрирани. Токму затоа ова овошје е особено богато со калиум, минерал важен за нормалното функционирање на срцето, мускулите и нервниот систем.

Според нутритивните податоци, во 100 грама суви кајсии има околу 1.160 милиграми калиум, додека истата количина банани содржи приближно 350 милиграми. Калиумот помага во регулирањето на крвниот притисок и го ублажува влијанието на вишокот натриум, односно солта, врз организмот.

Покрај калиумот, сувите кајсии содржат растителни влакна, бета-каротен, железо, магнезиум, калциум и фосфор. Бета-каротенот во организмот се претвора во витамин А, кој е важен за видот, имунолошкиот систем и здравјето на кожата и слузокожата. Влакната, пак, придонесуваат за нормално функционирање на дигестивниот систем.

Особено корисни можат да бидат за луѓето кои имаат проблем со запек. Растителните влакна го зголемуваат волуменот на цревната содржина и ја поттикнуваат перисталтиката, односно движењето на цревата. Дополнителна улога има и сорбитолот – природен шеќерен алкохол кој задржува вода во цревата и може да има благо лаксативно дејство.

Но, иако се хранливи, сувите кајсии содржат значително количество калории и природни шеќери. Во 100 грама има околу 241 калорија, 53 грама шеќери и 7,3 грама влакна. Затоа како разумна дневна количина за повеќето здрави возрасни лица се наведуваат околу 30 до 40 грама, односно неколку парчиња.

Потребна е претпазливост кај луѓето со бубрежни заболувања, бидејќи нивните бубрези може да имаат потешкотии да го отстранат вишокот калиум од организмот. Поголеми количества не се препорачуваат ниту кај лицата со синдром на нервозни црева, бидејќи сорбитолот може да предизвика надуеност, гасови и стомачни тегоби. Луѓето со дијабетес, исто така, треба да внимаваат на количината поради концентрираните природни шеќери.

Внимание е потребно и при купување. Некои индустриски сушени кајсии се третираат со сулфур диоксид за да ја задржат интензивната портокалова боја. Лицата чувствителни на сулфити треба да ја проверуваат декларацијата. И уште една важна разлика: јадливиот плод е едно, а семките од кајсија се нешто сосема друго. Тие содржат амигдалин, од кој во организмот може да се ослободи токсичен цијановодород, па затоа не треба да се грицкаат.

The post ИМААТ ТРИПАТИ ПОВЕЌЕ КАЛИУМ ОД БАНАНИТЕ, ГИ ЧИСТАТ ЦРЕВАТА КАКО МЕТЛА Доволно е да изедете само три дневно appeared first on plusinfo.mk.