Протеини од печурки во споредба со оние од месо и риба

Исхраната игра клучна улога во сите телесни системи. Протеините често се дел од добро балансирана исхрана и доаѓаат од различни извори. Истражувачите се заинтересирани за неживотинските извори на протеини и нивните придобивки за потрошувачите, вклучително и како тие влијаат на компонентите како што се холестеролот и нивото на гликоза во крвта.

Студијата објавена во Clinical Nutrition ја спореди исхраната со микопротеински производи, односно производи кои содржат протеини од печурки, со консумирање риба и месо во текот на четири недели. Резултатите од студијата покажале дека во групата која јадела микопротеин е забележан пад на одредени нивоа на холестерол и до 10 проценти.

Прочитајте повеќе на „Арт кујна“.

The post ПРОТЕИН ОД ПЕЧУРКИ ПРОТИВ ПОКАЧЕН ХОЛЕСТЕРОЛ Улогата на микопротеинот во исхраната appeared first on plusinfo.mk.