Ако го почувствувате мирисот на печена свежа риба и на печени пиперки, веројатно се подготвува најздравата и највкусната комбинација која слободно може да ја консумирате секогаш кога имате можност.

Уште ако ви се на располагање свежи морски риби од типот на орада, па уште и ако ги испечете на скара, премачкани со ладно цедено маслиново масло со 5 ѕвездички и свеж рузмарин, тогаш навистина ве очекува кралски оброк.

А како прилог, печени пиперки и печени модри домати со многу лук, маслиново масло и оцет, па мали слатки домати со кромид, модри патлиџани и домашно вино….

Најдобрата здрава храна на светот, нели?

Повеќе за ова прочитајте ТУКА.

The post СОВРШЕНА КОМБИНАЦИЈА Медитеранска храна со македонски шмек appeared first on plusinfo.mk.

Освен што се вкусни, печените црвени пиперки се вистинска ризница на здравје. Со само околу триесет калории на 100 грама, тие се нискокалорична, но нутритивно богата намирница.

Мирисот на печените пиперки што се шири низ дворовите е непогрешлив знак за крајот на летото и почетокот на есента. Оваа традиција, длабоко вкоренета во нашата култура, ја трансформира скромната црвена пиперка во кулинарско богатство и нутритивна бомба што нè храни и лечи во текот на долгите зимски месеци.

Печените пиперки се многу повеќе од само јадење; тие се културна институција и симбол на заедништвото. Иако пиперките (латински Capsicum annuum) потекнуваат од Америка и пристигнале во Европа по патувањата на Колумбо, тие го пронашле својот втор дом на Балканот. Тука, станале основа за легендарни специјалитети како што се ајвар, лутеница и пинџур, како и неопходен прилог и салата. Процесот на подготовка, од печење на скара за препознатливиот чаден вкус, до парење за полесно лупење на кората, па сè до отстранување на семките, е ритуал што ги поврзува генерациите и ги зачувува вкусовите од детството.

The post ПЕЧЕНИТЕ ПИПЕРКИ НЕ СЕ САМО ДЕЛИКАТЕС, ТУКУ И МОЌЕН ЛЕК ОД ТЕГЛА Нивната вистинска моќ лежи во богатството од антиоксиданти appeared first on plusinfo.mk.

Пиперките се богати со витамин Ц, особено црвените пиперки. Црвената пиперка е најслатка бидејќи најдолго се задржува на лозата, а печените црвени пиперки, покрај нивниот сладок вкус и кадифена текстура, се нискокалорична храна или додаток на оброк полн со хранливи придобивки.

Црвените пиперки се богати со хранливи материи – витамини и минерали, а околу 100 грама печени црвени пиперки содржат само 25 калории по порција, не содржат нездрави масти или холестерол и имаат по 1 грам диетални влакна и протеини.

За што сѐ се добри црвените пиперки, вклучувајќи ги и печените црвени пиперки, прочитајте повеќе на порталот „Арт кујна“.

The post КАКО ПЕЧЕНИТЕ ЦРВЕНИ ПИПЕРКИ НЀ ШТИТАТ ОД РАЗНИ ШТЕТНИ СОЕДИНЕНИЈА? Вкусен и здрав зеленчук со малку калории и многу здравствени придобивки appeared first on plusinfo.mk.