Не постои магична формула која ќе ви помогне секогаш да изберете лубеница со совршена сладост и зрелост. Но, ако избирате помеѓу неколку различни плодови, препорачливо е да обрнете внимание на овие знаци кои би можеле да укажуваат дека овошјето е навистина слатко и вкусно.

Побарајте ја жолтата дамка

Искусните експерти препорачуваат секогаш да изберете лубеница која има жолта дамка на делот каде што лежела на земјата. Оваа дамка наводно е најдобриот показател за нејзината зрелост.

Ќе добиете најслатки резултати ако изберете лубеница со кремасто жолта или златно жолта дамка, наместо бела или едвај видлива дамка. Колку е потемна дамката, толку подолго лубеницата била на растението и имала повеќе време да ја развие својата природна сладост.

Изберете по тежина

Лубеницата е околу 92 проценти вода. Не е изненадување што зрелиот плод треба да биде тежок за својата големина.

Ако се двоумите помеѓу две лубеници со иста големина, тестирајте ја нивната тежина. Потешката обично ќе биде посочна и послатка.

Погледнете ја лузната

Погледнете ја лузната на спротивната страна од петелката – овој таканаречен цветен крај има мала кружна лузна што е исто така показател за сочност и сладост. Колку е помала лузната, толку послатка треба да биде лубеницата.

The post ВАКА СЕ ОТКРИВА СОВРШЕНО ЗРЕЛА ЛУБЕНИЦА Три знаци кои гарантираат сладок плод appeared first on plusinfo.mk.

Лубеницата е синоним за лето. Нејзината сладост и освежителен ефект ја прават најпопуларното летно овошје низ целиот свет. Но, нејзиниот прекрасен вкус и свежина не се единствените причини зошто треба да ја вклучите лубеницата во вашата исхрана. Како и другите овошја и зеленчуци, лубеницата е и многу хранлива и многу вкусна, а постојат голем број причини зошто ова овошје е одлично за вас.

Една од главните е фактот дека лубеницата е одличен извор на антиоксиданти, првенствено ликопен, кој ѝ ја дава нејзината карактеристична црвена боја. Антиоксидантите помагаат во борбата против слободните радикали кои можат да предизвикаат оштетување на клетките. Како и сите фитонутриенти, ликопенот штити од некои видови рак, како што се рак на простата и дојка, а може да помогне и во заштитата од срцеви заболувања. Покрај лубеницата, доматите, црвениот грејпфрут и гуавата се исто така богати со ликопен.

Влијае на варењето

Лубеницата е составена претежно од вода, 92 проценти, па затоа консумирањето на ова овошје е одличен начин да останете хидрирани во текот на жешките летни денови. Можете да ја користите и како ужина по тренинг за да ги надополните течностите изгубени за време на вежбањето.

Повеќе за ова прочитајте на порталот „Арт кујна“.

The post РЕГУЛИРАЈТЕ ГО ПРИТИСОКОТ СО СЛАТКА ЛУБЕНИЦА Не ги фрлајте ниту семките и белата кора! appeared first on plusinfo.mk.

Летото е сезона на лубеници – сочни, зрели плодови без кои е тешко да се замислат топлите денови. Освен што е совршена за гаснење на жедта, лубеницата е и богат извор на витамини и антиоксиданти.

За жал, сезоната на лубеници е краткотрајна. Ако не сакате да се разделите од тој вкус до следното лето, решението е едноставно – замрзнете лубеница. Не само што ќе ја зачувате, туку ќе имате и совршена состојка за смутија, сорбети и летни коктели дури и среде зима.

Иако лубеницата содржи дури 90–92% вода, може да се замрзне без да го изгуби вкусот. Единствената разлика е во текстурата – по одмрзнувањето, повеќе нема да биде крцкава, туку мека. Сепак, е идеална за подготовка на освежителни пијалаци и сладолед.

Повеќе за ова на „Арт кујна“.

The post ТРИК ШТО ГО ПРОДОЛЖУВА ЛЕТОТО Како да замрзнете лубеница, a да нe го изгуби вкусот appeared first on plusinfo.mk.

Покрај лубениците, за многумина асоцијација за лето се и дињите. Секако, постојат разлики во нивниот состав на витамини и минерали.

И двете овошја се одлични за летно освежување поради нивната сочност и богат вкус.

Овие овошја се и одличен извор на хидратација бидејќи содржат висок процент на вода, што ги прави идеални за топлите летни денови. Покрај тоа, тие се богати со витамини и минерали, особено витамин Ц, кој го зајакнува имунолошкиот систем.

Нивната природна сладост ја задоволува потребата за десерти на здрав начин, без додаден шеќер. Покрај тоа, тие се исклучителни овошја – може да се јадат сами, како дел од овошни салати или да се користат во разни пијалаци и смутија.

Повеќе за ова прочитајте на „Арт кујна“.

The post ДИЊА ИЛИ ЛУБЕНИЦА? Откријте кое овошје е поздраво, а кое е подобар избор ако сакате да ослабнете appeared first on plusinfo.mk.

Слаткиот мирис на лубениците што се шири низ пазарите е еден од најубавите мириси на летото.

Прво и основно, обрнете внимание на кората која мора да биде мазна, рамномерно темнозелена, без оштетувања или вдлабнатини и без сјај.

Во однос на тежината, треба да се каже дека мора да се чувствува потешка отколку што изгледа кога ја држиме во рака. Ова е индикатор за сочност, бидејќи сува и крцкава лубеница ќе биде полесна од онаа полна со сок.

Прочитајте повеќе на „Арт кујна“.

The post СО ДРШКА ИЛИ БЕЗ? Пет начини да изберете добра лубеница appeared first on plusinfo.mk.

Многу вода, витамини и минерали што ги содржат лубениците ќе ви помогнат да го хидрирате вашето тело, да ја одржите вашата тежина и да ги регенерирате вашите мускули.
Технички, тие се зеленчук. Припаѓаат на семејството тикви, како и краставиците. Сепак, поради нивниот сладок вкус многумина ги класифицираат како овошје. Без разлика како се декларираат, фактот е дека нема многу подобри летни освежувања од лубеницата.

Сепак, лубеницата нуди многу повеќе од само вкус. Нејзиниот нутритивен состав ја прави вистинска ѕвезда. Лубеницата, всушност, е богата со витамини, минерали и други хранливи материи. Благодарение на високата содржина на вода, таа го гаси и гладот ​​и жедта, а може да помогне и во одржувањето на тежината и обновувањето на мускулите.

Повеќе за нутритивниот состав на лубеницата, но и за тоа како да ја одберете најслатката, прочитајте ТУКА.

The post КОЛКУ ПОГОЛЕМА, ТОЛКУ ПОСЛАТКА Лубениците имаат многу придобивки, но како да ја изберете најдобрата? appeared first on plusinfo.mk.

Со летните температури, добар природен сок кој ќе помогне за хидратација и освежување често е токму она што ни треба.

Покрај добро познатите сокови, она што лесно можете да го подготвите дома е и сокот од лубеница.

Лубеницата е едно од нашите омилени овошја, а не се консумира само на начин на кој сме навикнати.

Во продолжение ви го пренесуваме наједноставниот и најефикасниот рецепт за сок кој ќе ги воодушеви сите.
Подготвувањето на сок од лубеница не е комплицирано, а најдоброто нешто е што можете да додадете и други плодови за да создадете вистинска освежителна витаминска бомба.

Повеќе за ова на „Арт кујна“.

The post ДАЛИ СТЕ ПРОБАЛЕ СОК ОД ЛУБЕНИЦА? Вистинско богатство од витамини и минерали appeared first on plusinfo.mk.

Сочните и слатки, разладени лубеници се најголемото задоволство на летото.

Најдобриот сојузник во борбата против високите температури, ова овошје е највкусно во текот на јули и август. Пазарите и маркетите се преполни со лубеници, но бидејќи тоа е овошје за кое не знаеме точно како изгледа додека не го исечеме, лесно е да се излажеме и да одбереме сосема погрешна.

Прашањето што го поставуваат многу луѓе е како да ја изберат совршената лубеница?

Секој купувач има свој метод. Додека некои ја превртуваат лубеницата, други ја мерат, а трети чукаат по кората барајќи шуплив звук.

Сепак, секогаш постои доза на несигурност.

Повеќе за ова на „Арт кујна“.

The post ЧУК, ЧУК, ДАЛИ Е ЗРЕЛА? Производител открива како да одберете совршена лубеница appeared first on plusinfo.mk.

Иако се појавува често во знак на поддршка, малкумина знаат како ова освежително овошје стана таен симбол на палестинската солидарност?

Употребата на лубеницата како палестински симбол не е нова. За прв пат се појави по Шестдневната војна во 1967 година, кога Израел ја презеде контролата врз Западниот Брег и Газа и го анектира Источен Ерусалим.

Во тоа време, израелската влада забрани јавното истакнување на палестинското знаме во Газа и на Западниот Брег. За да ја заобиколат забраната, Палестинците почнаа да користат лубеница бидејќи, кога ќе се отвори, плодот ги носи националните бои на палестинското знаме – црвена, црна, бела и зелена.

Watermelon of Liberation #Palestine #watermelon #liberation pic.twitter.com/E2AaobWyAB

— maman (@manraihad) November 1, 2023

Израел ја укина забраната за палестинското знаме во 1993 година, како дел од Договорот од Осло, кој вклучуваше меѓусебно признавање на Израел и Палестинската ослободителна организација и беше првиот официјален договор во обид да се реши деценискиот израелско-палестински конфликт. Знамето беше усвоено како симбол на палестинската управа, која управуваше со Газа и со Западниот Брег.

Во светлината на договорот, Њујорк Тајмс ја усвои лубеницата како заменски симбол за време на забраната за палестинското знаме.

„Во Појасот Газа, каде што момчињата своевремено беа апсени затоа што носеа исечени лубеници – на тој начин прикажувајќи ја црвената, црната и зелената боја на Палестина – војниците стојат на страна додека поврките маршираат со  него додека поворките маршираат веејќи го некогаш забранетото знаме – напиша новинарот на Тајмс, Џон Кифнер.

Непосредно по Втората интифада во 2007 година, уметникот Калед Хурани ја креираше приказната за лубеницата за книгата со наслов „Субјективниот атлас на Палестина“. Во 2013 година, тој изолира еден отпечаток и го нарече Боите на палестинското знаме, и оттогаш го гледаат луѓе ширум светот.

Употребата на лубеницата како симбол повторно се појави во 2021 година, откако израелскиот суд пресуди дека палестинските семејства од населбата Шеик Џарах во источен Ерусалим ќе бидат иселени од нивните домови за да им се отвори место на доселениците.

Во јануари, израелскиот министер за национална безбедност Итамар Бен-Гвир ја овласти полицијата да ги конфискува палестинските знамиња. Подоцна се гласаше за предлог-законот со кој се забранува истакнување на знамето на државните институции, вклучително и на универзитетите. Законот помина на прво читање, но владата подоцна падна.

Во јуни, Зазим, арапско-израелска организација, покрена протестна кампања против апсењата и конфискацијата на знамињата. На 16 такси возила кои сообраќаат во Тел Авив беа прикажани слики од лубеници, со придружниот текст: „Ова не е палестинското знаме“.

In occupied Palestine, the Israelis have banned the display of the Palestinian national flag. In response, Palestinians have adopted the watermelon, which has the same colors as their flag, as a symbol of defiance.

Following the 1967 Six-Day War, Israel banned the public use of… pic.twitter.com/99SUTY1KZS

— red. (@redstreamnet) October 19, 2023

-Нашата порака до владата е јасна, секогаш ќе наоѓаме начин да ја заобиколиме секоја апсурдна забрана и нема да престанеме да се бориме за слобода на изразување и демократија – рече директорката на Зазим, Ралука Ганеа.

Амал Саад, Палестинка од Хаифа која работеше на кампањата Зазим, изјави за Ал Џезира дека имаат јасна порака: „Ако сакате да не спречите, ќе најдеме друг начин да се изразиме“.

The post 📷 ЕВЕ ЗОШТО ЛУБЕНИЦАТА СТАНА СИМБОЛ НА ОТПОРОТ ВО ПАЛЕСТИНА Кога ќе се отвори ги носи националните бои на палестинското знаме appeared first on plusinfo.mk.

Но, дали знаевте дека кората од лубеница исто така се јаде? Во ред, не е многу вкусна (особено ако го вкусите откако ќе го изедете тој неодолив сладок, темно розев дел) и затоа нема да се обидуваме да ве убедиме да го јадете без дополнителна подготовка. Но, ќе ви дадеме неколку идеи како можете да ја искористите за храна и да ја направите вкусна.

Сè почесто слушаме како храната треба да се користи до крај, да се намали фрлањето храна, не само за зачувување на животната средина, туку и за заштеда на пари. И ќе признаете, цените на храната вртоглаво пораснаа и секој нов совет за тоа како да заштедите и да фрлите помалку работи ви се добредојдени.

Повеќе за ова прочитајте ТУКА.

The post НЕ ФРЛАЈТЕ НИШТО! Направете туршија од закиселена кора од лубеница (ВИДЕО) appeared first on plusinfo.mk.